- Joan Montaner, fundador de Marisma Biomed, participó en la mesa redonda “Los alimentos que vienen del mar: tradición, nutrición y futuro”.
- Roberto Rodiel, CTO de Go Planner, intervino en el debate “Cádiz, punto estratégico para la logística alimentaria”.
Empresas integradas en el ecosistema Blue Core participaron hoy en los Encuentros SER organizados por Radio Cádiz con motivo del Día Marítimo Europeo, celebrados en Puerto Real bajo el lema “El futuro de la alimentación pasa por el mar”.
La jornada reunió a representantes institucionales, profesionales, investigadores y empresas vinculadas al entorno marítimo para reflexionar sobre el papel del mar en la alimentación, la sostenibilidad, la innovación y el desarrollo económico.
Entre los participantes estuvo Joan Montaner, neurólogo y fundador de Marisma Biomed, quien intervino en la mesa redonda “Los alimentos que vienen del mar: tradición, nutrición y futuro”, donde se abordaron cuestiones relacionadas con la nutrición, la innovación alimentaria y las oportunidades que ofrece el entorno marino para avanzar hacia modelos más sostenibles y saludables.
La participación de Marisma Biomed puso en valor el trabajo que la empresa desarrolla en torno a soluciones innovadoras vinculadas a la alimentación saludable y la reducción del consumo de sodio, conectando salud, ciencia y sostenibilidad desde el ecosistema Blue Core.
Asimismo, Roberto Rodiel, CTO de Go Planner, participó en la mesa redonda “Cádiz, punto estratégico para la logística alimentaria”, centrada en el potencial estratégico de la provincia para el desarrollo logístico, tecnológico y empresarial vinculado al sector alimentario y marítimo.
Durante el encuentro se destacó el papel del mar no solo como fuente de alimentación, sino también como motor económico, generador de empleo e impulsor de innovación y desarrollo para los territorios costeros.
La presencia de empresas del ecosistema Blue Core en este tipo de foros refuerza el posicionamiento de Cádiz como uno de los territorios de referencia en Economía Azul, impulsando iniciativas empresariales capaces de conectar innovación, sostenibilidad, tecnología y desarrollo económico desde el entorno marítimo.
